2016-12-04

離島キッチンを食す

ブライダルプロデュース
ボーベルの川島です。
 
プライベートネタは続く・・・
 
つい最近、オープンしたところへ。
 
東京に店舗を構え、福岡で2店舗目。
 
★離島キッチン★
福岡市中央区今泉2丁目1-75-1
TEL 092-406-4151
営業時間 11:30~22:00
※不定休
 
古民家を改装され、
夜には吸い込まれそうな感じで灯りが演出されてます。
 
 
 歩いてる方々が気になるのか、
店前に置いてあるお品書きなどを見て
知らぬ間に人だかりができる。
 
中へ進み、のれんをくぐると
立派な杉の木がふんだんに使用され、
外にいても心地よい木の香りがしてくる。
 
 
 
玄関を開ければ
美人さんの店員さんが
キラキラした笑顔でお出迎え。
 
※殿方はこの扉の先がとても気になるであろう
 
店内は無駄に色を使わず
シンプル&ナチュラル
 
杉に続いての木も登場
 
個室もあり
カウンターもあり
広めの空間
 
この日、ランチ時間でしたが、
カウンターには
おひとり様が2組。
 
ランチではなく、
アルコール時間を堪能されてました。

 
コンセプトは
日本全国の離島から
厳選された食材を使い
島の“文化・歴史・物語”も一緒に楽しめる。
 
↓本日のランチプレート↓
※ご飯のおかわり自由
 
お出汁の味もよく
どこかしら懐かしさも感じる。
 
写真はありませんが、
アルコールも充実しております!
 
少し紹介しときましょう。
 
・離島のビールあり
・離島の梅酒あり
・離島のサワーあり
・離島のパイボールあり
・離島の焼酎あり
・離島の日本酒あり
・離島のワインあり
※全部紹介してしも~た( 一一)
 
お酒好きにはたまらないかもな・・・
 
 
食後には温かいお茶と黒糖

こちら、普通のお茶ではない!
 
和菓子の爪楊枝になる“モクロジ”という木のお茶。
 
 
とてもフルーティーで
どこかしらハーブっぽい
飲みやすいお茶でした。
 
 
クローズ時間は早いですが、
昼間から飲めますし、
ちょっぴり隠れ家みたいな感じなので
特別な方とご一緒されると
喜ばれそうですよ♪

ハード系はお好きですか?

ブライダルプロデュース
ボーベルの川島です。
 
久々に、プライベートのお話しとしますか・・・
 
お題の“ハード系はお好きですか?”
プライベート=???
 
変なことは想像しなさんなっっ!!
 
ハード系、つまり⇒パンです。
 
私はソフト系よりもハード系が好みなんですが、
先日、友人の弟さんがオープンされたので
早速行ってきました。
 
 
★パン屋 Yakchi★
福岡市南区大橋4-5
※駐車場無
※月火店休日
 
東京の有名なパン屋さんで修行され
この地でオープンされたそうです。

 
シンプルな入口なので
知らぬ間に通り過ぎてしまいそうでした・・・
 
 
が、お祝いのお花達が教えてくれました。
 
 
中に入ると、
内装はとってもシンプルながら
洗練された感じで居心地がよい。
 
 

出来立てがジャンジャン出てきて、
どれにしようか迷ってしまう。
 
 
色んな種類を買いましたが、
全て写真は見せぬ(-"-)
 
 
そこまでは見せぬ!
 
 
今まで食べた中で、かなりのハード系でしたが
中はもっっちり&しっとり。
 
ワインに合いそう!
 
私好みでございます!!
 
 
何の宣伝もされておらず、
客入りを心配されていらっしゃいましたが、
次から次にご来店~
 
たまには顎を鍛えてみたら?!
 
 
 


等身大のボール

ブライダルプロデュース
ボーベルの川島です。
 
先日の結婚式で新郎新婦様がご準備されたウェルカムグッズ
↓ 

ヒルトンのY丸さんもテンションが上がり
ノリノリでポーズ。
※とってもオチャメな方なんです
 
Y丸さ~ん!!
そのポーズ、年代が分かりますよ~( *´艸`)


丸太を仕入れる

ブライダルプロデュース
ボーベルの川島です。
 
最近のウェディング⇒ナチュラル
 
そう、ナチュラル感を出した雰囲気がとても人気。
 
担当させていただいたお客様が
丸太を仕入れてこられました。
 
 これはかなり本格的だ


結構な厚みで立派☆ 
 

 
ジャンジャン積み上げて
 
 
 
出荷待ち

楽しみ♪


2016-11-20

会場見学~RITZ5

ブライダルプロデュース
ボーベルの川島です。
 
週末、会場見学へ。
 
先日“博多銘酒会”でお世話になりました
RITZ5さんへ♪
 
本番前のセッティング中に
お邪魔しました。
 
ゲストテーブルのお花には
☆花火☆が仕掛けてあり、
どんな場面でされるのかなぁぁ~
私なら・・・・
どんな風に提案するかなぁぁ~・・・
 
 
妄想は膨らむばかり^^

2016-11-18

君を離さない

ブライダルプロデュース
ボーベルの川島です。

結婚式では、色んなシーンがあります。

先日の結婚式で
皆の心をキュ~ンとさせてくれたシーンがありました。

それがこちら↓
双子ちゃんではなく、従弟同士。
ママは保育士さんとの事で納得!
伯母様に抱っこされたお子様は
安心してぐっすりzzz
それを嫌がる事なく、
“ボクが守る”と言わんばかりに
抱きしめるお子様。
この風景がしばらく続いておりましたが、
見る方全てがホッコリとなりました。

2016-11-14

鹿児島でお決まりの祝酒

ブライダルプロデュース
ボーベルの川島です。

日本には沢山のお酒がありますよね。
その中でも人気であります⇒焼酎

結婚式でもよく出ております。

先日、
新婦様側のご親族様から届いた焼酎がこちら

皆様ご存知の★魔王★
鹿児島ではお祝いの席には
“日本酒”ではなく
“焼酎”が決まり。
乾杯後、
こちらの焼酎がジャンジャン出てました。
勢いがすごかった!
私も便乗したかった(笑)
美味しいお酒は、世界を平和にする!
私はそう思う。


2016-11-13

ナッセ ブライダル相談会へ出陣

ブライダルプロデュース
ボーベルの川島です。
 
本日夕方より開催される
“ナッセ ブライダル相談会”へ
ボーベルスタッフ全員で行ってまいりました♪ 
 
 
 
↓こちらは移動中の風景↓
 
短時間ではありましたが、
結婚式をお考えのカップルの皆様との
楽しいお話し。
 
はじめは緊張されていらっしゃった皆様も
私達の輝く笑顔と
魅力的なトークに引き込まれ
楽しい一時となりました。
 
次回のご来店をスタッフ一同
心よりお待ちしております。
 


2016-11-12

染みわたるカフェイン

ブライダルプロデュース
ボーベルの川島です。
 
レストラン・ヴェルフォンセでのウェディング
 
早~くからの準備のおかげで
少し時間が空いた時、
スタッフの浦郷さんから⇒はい、ど~ぞ!
 
喉がカラッカラだった私に
愛のカフェイン♪
 
2口で終了!!
 
 
いつも気がけてくださって
ありがとうございます!!!

第75回博多銘酒会~2度目の参加

ブライダルプロデュース
ボーベルの川島です。
 
ボーベルの提携先でもありますRITZ5様より
博多銘酒会のお誘いがありました。
 
年に3回行われているそうで、
今回は久しぶりの参加となる。
(前回のブログ記事は⇒
 
水曜日・店休日でしたが、
ボーベルスタッフ全員が
とっっっっても楽しみにしており、
数日前からソワソワ&ワクワク♪
 
会場に到着すると、
約140名の大人達が集合。
 
席に座ると
そこには美味しそうなお料理が準備され
 
胸の高鳴りと、空腹時になるアノ音で
いつも冷静な私は別人のよう。
 
今回は熊本・大分を支援するという意味を込めて
沢山の地酒が準備されてありました。
 
地響きのような大人達の乾杯でスタート
 
早速、日本酒好きの二人が⇒取ってきます♪
沢山あり過ぎて
目をキラキラしながら
ニヤニヤしながら選んでるのが
背中から伝わってきますね(笑)
 
 
 
 
 他にもお酒がすすむお料理が沢山準備され、
料理長自ら握っていただいた特製おにぎり
珍しいお新香
天婦羅
お吸い物ect...
 
乾杯の写真ですが、既にグラスは空。
 
お顔も赤らんで、楽しさが伝わるでしょ!?
 
銘酒会と言えば、恒例の⇒オークション
 
 
俄然張り切りますよっっ!!
本日の司会と進行は
ボーベルの担当をしていただいております
主任プランナーの日置さん(右側)。
頑張って~!!
 
トップバッターはCHIBAっち♪
両サイドから色んな声援が聞こえてきてます(笑)
 はい!頑張りました!!
本日一番高値のお酒⇒GET!
 
 ↑満面の笑みです↑
 
しれ~っと私も⇒GET

こちらのお酒達は
いつ飲むのかは決まってる。
 
 
その日までカウントダウン開始だ!
 
※RITZ5の皆様、準備とても大変だったと思います。
ですが、お陰でとても楽しませていただきました。
スタッフ一同、心よりお礼申し上げます。